Schumann‘s Weihnachtsgans |  Altstadtführung Pirna mit Canalettomarkt

Schumann’s Genusswerkstatt in Pulsnitz steckt mitten in der 5. Jahreszeit – der GÄNSEZEIT - dann duftet es beim Einbiegen in den Kastanienweg schon verführerisch nach frischem Gänsebraten. Vor der am Tisch tranchierten, knusprig gebratenen Weihnachtsgans gibt es noch eine Kostprobe des legendären Gänseschmalzes. Der Chefkoch Armin Schumann hat in jedem Fall die Kunst des perfekt knusprigen Gänsebratens mit Hilfe alter Rezepte seiner Großmutter verfeinert. 
Auch der italienische Maler Bernardo Bellotto, besser bekannt als Canaletto, war ein Meister seines Fachs. Auf elf eindrucksvollen Veduten verewigte er die Stadt Pirna. Nach einem amüsanten Stadtrundgang bleibt Freizeit für den Canalettomarkt mit seiner weihnachtlichen Lasershow am Rathaus. 

• Armin Schumann‘s Genusswerkstatt | Omas Gänsebraten   

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