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Armin Schumann plaudert in seiner Genusswerkstatt über seine Kochleidenschaft und wie er von Dresden nach Pulsnitz kam. Er hat Träume wahr werden lassen, seine Erfahrungen als Chefkoch mit den alten Rezepten seiner Großmutter vereint und entstanden ist sein neues Restaurant und ein Buch. Beim Mittagessen - dem legendären Gänsebraten - zitiert er aus seinem Buch und verrät so manchen Tipp. Am Nachmittag werden wir in Kamenz, im 1996 neuerrichteten Mast-Jägermeister Werk erwartet. Von hier aus wird der berühmte Kräuterlikör unter anderem nach Osteuropa und Spanien exportiert. Das schauen wir uns genauer an.

  • Armin Schumann | Genusswerkstatt | Gänseessen
  • Das Buch | Der Geschmack meiner Kindheit
  • Überraschung im Glas
  • Curt Mast | Jägermeisters Träume